Счётчик Яшы
Детские пельмени — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Детские блюда/ Пельмени

Видео-рецепт детских пельменей

Рецепты » Вторые блюда » Мучные вторые блюда » Пельмени » Видео-рецепт детских пельменей

Детские пельмени

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 1
Общее время приготовления: 45 мин.

Ingredients

  • Пшеничная мука — 200 гр.
  • Питьевая вода комнатной температуры — 100 мл.
  • Растительное масло — 0, 5 ст. л.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Репчатый лук — 35 гр.
  • Мелкая соль — по вкусу
  • Масло сливочное для подачи — по вкус.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Пельмени, предназначенные в пищу детям, лучше делать самим, а не покупать в магазине, так как они должны кардинально отличатся от обычных пельменей по своему составу, особенно это касается фарша.

2

Я для фарша в детские пельмени беру чистое куриное филе или куриное мясо с небольшим количеством кожи, вообще не использую черный перец, и лука добавляю не много.

3

Такие пельмени можно давать деткам, вроде бы и взрослая пища, но не во вред малышам.

4

Для теста подготовьте муку, воду, соль, растительное масло, а для фарша возьмите куриное филе, лук, соль.

5

Приготовьте первым делом тесто для пельменей.

6

Можно приготовить тесто по вашему любимому рецепту или сделать как я: в муку добавьте соль, перемешайте, влейте воду комнатной температуры и растительное масло и рукой замесите упругое тесто; накройте тесто перевернутой миской, оставьте на 10 минут.

7

Через 10 минут тесто станет пластичным, мягким, гладким.

8

Для фарша перекрутите на мясорубке куриное филе и лук, добавьте соль и перемешайте.

9

Тесто тонко раскатайте.

10

Стаканом или другой круглой формочкой выдавите из теста кружочки, поместите на них куриный фарш, по-немного.

11

Сформируйте пельмени.

12

Я скрепляю кружочек теста вокруг начинки полумесяцем (как в варениках), а затем соединяю ушки-кончики- получаются такие пельмешки.

13

Всего вышло 36 штук, как для 200 грамм куриного мяса- это не мало, пельмени не большие по размеру.

14

Ну все, теперь детские пельмени можно заморозить или сразу сварить в подсоленной воде.

15

При подаче добавьте в пельмени немного сливочного масла и зелень (или только масло).

16

Приятного вам аппетита.

Питание

  • 171 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Детские пельмени»?

— Мука пшеничная — 200 гр., Питьевая вода комнатной температуры — 100 мл., Растительное масло — 0,5 ст. л., Куриное филе — 200 гр. • Репчатый лук — 35 гр., Мелкая соль — по вкусу, Масло сливочное для подачи — по вкусу

Сколько минут готовится детские пельмени?

— Детские пельмени можно приготовить примерно за 45 мин..

Сколько калорий в «детских пельмени»?

— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 171 ккал.

Как называются самые маленькие пельмени?

— Обычно равиоли меньше традиционных пельменей. Лепят их из довольно тонкого пресного теста, придавая форму полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края. Начинка может быть из мяса, рыбы, овощей или фруктов. Эти пельмени либо варят, либо обжаривают в масле.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться