Баклажаны по-корейски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Баклажаны — 2 кг
- Перец — 0, 5 кг
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Петрушка — 80 гр.
- Специи — по вкусу
- Масло растительное — 1 стак.
- Песочный сахар — 4 ст. л.
- Мелкая соль — 1 ст. л.
- Уксус — 150 г
Пошаговая рецепт приготовления
1
Моем баклажаны, отрезаем "попки".
2
Отвариваем в подсоленной воде минут 10.
3
Охладите, отожмите, очистите от кожуры.
4
Нарежьте крупными кусочками.
5
Перец режем соломкой.
6
Морковку трем на терке.
7
Лук режем кольцами.
8
Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
9
Затем перемешайте все ингредиенты, добавьте приправу, растительное масло, сахар, соль и уксус.
10
Дайте постоять хотя бы полч.
11
при комнатной температуре.
12
Готовые баклажаны по-корейски быстрого приготовления можно ещё долго хранить в холодильнике.
13
Настаиваться они могут и сутки.
Питание
-
1869 Калорий
