Армянский лаваш с сыром сулугуни
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
-
- сыр сулугуни
- 400-500
- г
- сыр твердый
- 150
- г
- яйца
- 4
- шт.
- лаваш тонкий
- 2-3
- шт.
- перец черный молотый
- соус чесночный
- зелень
- кефир
Пошаговая рецепт приготовления
В тертый сыр сулугуни влить заранее взбитые 3 яйца, кефир, влить чесночный соус, положить зелень и перемешать. Влить кефир, смесь должна получиться жидкой. На противень, смазанный маслом, выложить лаваш так, чтобы с противня свисали его края. На лаваш намазать тоненьким слоем сырную массу, посыпать перцем, накрыть другим листом лаваша, снова намазать начинку, положить опять лаваш и так далее. Последний слой начинки нужно накрыть свисающей частью. Смазать взбитым яйцом, поставить на 25 минут в духовку. Готовить при температуре 180 градусов. Достать лаваш, посыпать тертым твердым сыром и снова поместить в духовку, соблюдая температуру 220 градусов. Готовить до образования золотистой корочки. Армянский лаваш с сыром сулугуни нарезать на порции и подать к столу.
