Выпечка

Слоистые булочки на каждый день: рецепт

Слоистые булочки на каждый день

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. л. пшеничной муки + дополнительно для работы
2 ст. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
165 гр. сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками и замороженного
1 ст. простокваши или кефира +дополнительно, чтобы смазать сконы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. В кухонном комбайне смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.Добавьте сливочное масло и взбейте на импульсном режиме, пока масло не будет кусочками размером с горох. Добавьте простоквашу и взбейте на импульсном режиме ещё пару раз, пока тесто не соберётся в ком, но оно должно быть грубым.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте в толстый квадрат размером 20х20 см. Разрежьте на 16 квадратов по 5 см. Разложите булочки на сухом противне, смажьте простоквашей и выпекайте до золотистого цвета, 12-15 мин..

Слоистые булочки на каждый день: рецепт

Слоистые булочки на каждый день

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться