Блюда из свинины/ Вторые блюда/ Мясные блюда

Фейжоада со свининой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 17

Время подготовки: 41,25 Общее время приготовления: 165

Фейжоада со свининой – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: свиная корейка, свиные ребрышки, сосиски, копченая колбаса, вода, красная фасоль, бекон, говядина, свиное сало, растительное масло, лук, чеснок, помидор, перец чили, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Свиная корейка — 500 гр.
Свиные ребрышки — 600 гр.
Сосиски — 200 гр.
Копченая колбаса — 150 гр.
Вода — 2 л = 2000 гр.
Красная фаСоль 600 гр.
Бекон — 80 гр.
Говядина — 250 гр.
Свиное сало — 250 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок — 1 зубчик = 2 гр.
Помидор — 3 шт. = 240 гр.
Перец чили — 2 шт. = 30 гр.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Промойте фасоль. Свинину и говядину порежьте небольшими кусочками. Выложите фасоль в кастрюлю и добавьте к ней порезанное мясо. Сосиски порежьте кружочками и выложите в кастрюлю. Залейте все водой и варите 90 мин.. Сало и бекон порежьте соломкой, а копченую колбасу средними квадратиками. Разогрейте сковороду и выложите на нее мясные продукты. Очистите лук и чеснок. Лук порежьте четвертинками, а чеснок пропустите через пресс. Выложите лук с чесноком на сковороду. Чили очистите от семечек и добавьте к остальным ингредиентам на сковороде. Обжарьте 5 мин. Помидоры крупно порежьте и выложите на сковороду. Из кастрюли с фасолью возьмите чашку бульона и добавьте в сковороду. Протушите все ингредиенты пару мин.. По прошествии 90 мин. добавляем в кастрюлю обжарку и ребрышки. Посолите по вкусу и варите до готовности всех продуктов.