Здоровое питание

Кускус с радужным перцем: рецепт

Кускус с радужным перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2/3 ст. цельнозернового кускуса
1 ст. л. и 1 ч. л. оливкового масла
1 большой зубчик чеснока, измельчённый
1 большой шалот или половина красной луковицы, измельчённая
3 средних красных, жёлтых или зелёных сладких перца или их смесь, нарезанных мелкими кубиками
2 ч. л. мелко порубленного свежего орегано
Дольки лимона для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера на умеренном огне нагрейте оливковое масло; добавьте чеснок и лук-шалот и жарьте, часто помешивая, до появления аромата, примерно 2 мин.. Добавьте 2/3 ст. воды, сладкий перец, орегано, 1 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу.Доведите до кипения на сильном огне и варите, пока перец не начнет размягчаться, 2-3 мин.ы. Вмешайте кускус, сразу накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять под крышкой, пока жидкость не впитается и кускус не станет мягким, примерно 7 мин..

Переложите в тарелку или на большое блюдо и подавайте с дольками лимона.

Кускус с радужным перцем: рецепт

Кускус с радужным перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться