Вегетарианские блюда

Печёный батат с пеканом: рецепт

Печёный батат с пеканом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. батата, нарезанного большими кубиками
2/3 ст. крупно порубленного пекана
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
3 ст. л. кленового сиропа
1/4 ч. л. кайенского перца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С и установите решётку на среднем уровне.

Пока нагревается духовка, положите на противень пекан и поджарьте, пока не пойдёт ореховый аромат, примерно 5 мин.. Достаньте из духовки.Положите на противень батат и сбрызните растительным маслом. Хорошо посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте до золотистого цвета и мягкости при прокалывании ножом, примерно 40-45 мин..

Тем временем в небольшом сотейнике на умеренном огне растопите сливочное масло. Когда оно вспенится, добавьте кленовый сироп и кайенский перец и немного обжарьте, примерно 1 мин.ы. Разложите батат по тарелкам, сбрызнув смесью сливочного масла и кленового сиропа и посыпав пеканом. Подавайте в качестве гарнира к свинине, приготовленной в южно-американском стиле.

Печёный батат с пеканом: рецепт

Печёный батат с пеканом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться