Праздничные блюда

Пряничный человечек из капкейков: рецепт

Пряничный человечек из капкейков

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Имбирный крем
440 гр. (2 ст. л.) несолёного сливочного масла, комнатной температуры
3 ст. л. мелассы без консервантов
1 ст. л. шоколадно-ореховой пасты, например, Nutella
3 ст. л. сахарной пудры
0,5 ст. несладкого какао
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. натурального ванильного экстракта
1/4 ч. л. мелкой соли
Пряничный человечек
48 мини-капкейков (желательно имбирных), бумажные формы снимите
Различные конфетки, жевательный мармелад и королевская глазурь для декорирования
Специальное оборудование: большое и плоское сервировочное блюдо, большой кондитерский мешок с наконечником звездой и маленький кондитерский мешок с простым круглым наконечником

Пошаговая рецепт приготовления

Для имбирного крема: В большой миске взбейте миксером на средней скорости сливочное масло, мелассу и шоколадно-ореховую пасту до однородной консистенции. Соскоблите смесь со стенок миски. Добавьте сахарную пудру, какао, имбирь, ваниль и соль и взбейте на умеренно низкой скорости, увеличивая её по мере добавления ингредиентов. Взбивайте на умеренно высокой скорости в течение нескольких секунд, пока крем не станет полностью однородным.Для пряничного человечка: Расставьте капкейки на блюде в форме человечка (возьмите примерно 14 капкейков, чтоб сделать голову, 14 капкейков для рук и груди и 20 капкейков для живота и ног).

Переложите крем в большой кондитерский мешок с наконечником звездой и отсадите его завитками, щедро покрывая верхушки каждого капкейка (крем на каждом капкейке должен касаться крема на соседнем капкейке). Затем заполните кремом промежутки. Украсьте человека леденцами и конфетами. Наполните маленький кондитерский мешок с круглым наконечником с королевской глазурью и украсьте пряничного человечка по желанию.

Пряничный человечек из капкейков: рецепт

Пряничный человечек из капкейков

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться