Фритюр

Жареные маринованные огурцы: рецепт

Жареные маринованные огурцы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. цельного молока
340 гр. макарон-рожков (примерно 3 ст. л.)
220 гр. тёртого мягкого чеддера (примерно 3 ст. л.), + дополнительно для посыпки
90 гр. полуобезжиренной моцареллы, тёртой (около 1 ст. л.)
90 гр. сливочного крем-сыра, нарезанного небольшими кусочками
3 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
1 ч. л. дижонской горчицы
Большая щепотка кайенского перца
1 ст. остатков тушёной свинины, подогрейте
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных, + дополнительно для посыпки
Соус барбекю или острый соус для подачи, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить соус: смешать в миске майонез, хрен, кетчуп и кажунскую приправу.Пожарить огурцы: налить в сковороду 2,5 см. растительного масла и нагреть до умеренно высокой температуры (190 °С).

Тем временем смешать в большой чаше муку, кажунские и итальянские приправы, кайенский перец, 1/2 ч. л. соли, добавить 1/2 ст. воды и перемешать до однородного состояния. Обсушить маринованные огурцы бумажными полотенцамиПогрузить половину огурцов в жидкое тесто. Достать огурцы шумовкой и стряхнуть лишнее тесто, погрузить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета в течение 1-2 мин., переложить на бумажные полотенца. Вернуть температуру масла к 190 °С и продолжать жарить остальные огурцы.Подавать жареные огурцы с соусом дип.

Жареные маринованные огурцы: рецепт

Жареные маринованные огурцы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться