Соусы

Хумус с перцем чили: рецепт

Хумус с перцем чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 очень крупных яиц
1/3 ст. качественного майонеза
2 ч. л. зернистой горчицы
1 ст. л. рубленого свежего укропа + веточки для украшения
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
8 ломтиков мультизернового хлеба или круглого французского буля
8 ломтиков хорошего копчёного лосося

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте в небольшом сотейнике на среднем огне рапсовое масло. Готовьте в нем чеснок и халапеньо до мягкости (примерно 2 мин.ы).Положите 3 ст. нута в кухонный комбайн. Добавьте обжаренный чеснок и халапеньо, 3 ст. л. оливкового масла, кунжутную пасту, кунжутное масло и лимонный сок. Пюрируйте до получения однородной массы. Если смесь слишком густая, добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла.

Всыпьте оставшийся 1 ст. нута в кухонный комбайн и взбейте несколько раз. Смесь должна быть с кусочками. Посыпьте сверху копченой паприкой и петрушкой. Подавайте с чипсами из лаваша.

Выход: 4 ст.

Рецепт Хумуса из сухого нута, замоченного на 12 часов.

Хумус с перцем чили: рецепт

Хумус с перцем чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться