Блюда для обеда

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»: рецепт

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 пучка толстой спаржи (примерно 0,9 кг.)
1 веточка свежего тимьяна
4 ст. л. несолёного сливочного масла
1 большой лук-шалот, нарезанный кубиками
2 ст. риса арборио
1/3 ст. сухого белого вина
2 ч. л. тёртой лимонной цедры
1/3 ст. тёртого пармезана
2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
1 кочан бибб-латука, нарезанный полосками
220 гр. сыра робиола или таледжио, тонко нарезанного
Оливковое масло extra-virgin, чтобы сбрызнуть

Пошаговая рецепт приготовления

В большом герметичном пакете с зиплоком смешайте курицу, смесь для маргариты, текилу, кинзу и приправу для курицы. Выдавите воздух и запечатайте пакет. Разомните его, чтоб все ингредиенты перемешались, и положите в холодильник на 30 – 60 мин.. Тем временем замочите в воде 12 деревянных шампуров.Разожгите гриль до среднего жара. Достаньте курицу из маринада и насадите каждый кусок продольно на шпажку. Смажьте маслом решётку гриля и пожарьте куриное мясо до готовности по 1 – 2 мин. с каждой стороны. Подавайте курицу на блюде с рукколой и лаймом.

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»: рецепт

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться