Десерты

Шоколадный пудинг: рецепт

Шоколадный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Шоколадный пудинг
1 3/4 ст. готовой смеси для шоколадного пудинга, рецепт ниже
2 ст. л. свежего молока
2 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. экстракта ванилина
Сухая смесь для шоколадного пудинга
85 г. какао, приблизительно 1 ст.
55 г. кукурузного крахмала, приблизительно 0,5 ст.
170 г. сахарной пудры, приблизительно 1,5 ст.
55 г. нежирного сухого молока, приблизительно 0,5 ст.
1 ч. л. мелкой соли

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите 1 3/4 ст. смеси для пудинга в кастрюлю среднего размера. Добавьте молоко и жирные сливки, взбейте. Доведите смесь до кипения на среднем огне, аккуратно взбивая. Уменьшите огонь до минимума и варите 4 мин., продолжая взбивать. Снимите смесь с огня и добавьте экстракт ванили. Пропустите полученную массу через сито.Перелейте пудинг в порционные креманки или в сервировочное блюдо объемом 1000 – 1500 мл. Накройте поверхность пудинга пищевой пленкой. Держите в холодильнике в течение 4 часов до полного охлаждения.

Смесь для приготовления шоколадного пудинга

В большой миске или пластиковом контейнере с крышкой смешайте какао, кукурузный крахмал, сахар, сухое молоко и соль. Храните в герметичном контейнере в течение месяца.

Шоколадный пудинг: рецепт

Шоколадный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться