Праздничные блюда

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале: рецепт

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. оливкового масла
1 луковица, нарезанная кольцами
110 гр. шампиньонов, очищенных и разрезанных на четверти (около 14 грибов)
700 гр. стручковой фасоли с обрезанными хвостиками, нарезанной на кусочки 2,5 см
2 ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. молотого черного перца
1/4 ст. белого вина
Половину ч. л. хлопьев красного перца
1 пучок (230 гр.) капусты кале без стеблей, мытой, крупно рубленной
2 ст. л. лимонного сока (примерно 1/2 лимона)
3 ст. л. пармезана, тертого на мелкой терке

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте оливковое масло в большом сотейнике с толстым дном на умеренно сильном огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности в течение примерно 4 мин. Добавьте грибы, стручковую фасоль, соль и перец и обжаривайте в течение 2 мин. Добавьте вино и продолжайте тушить примерно 5 мин., пока стручковая фасоль не станет мягкой. Добавьте хлопья красного перца и капусту кале и продолжайте готовить, пока капуста кале не станет вялой, в течение 4-5 мин. Добавьте лимонный сок и сыр пармезан. Тщательно перемешайте и подавайте немедленно.

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале: рецепт

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться