Счётчик Яшы
Чипсы из картофеля в домашних условиях: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Фритюр

Чипсы из картофеля в домашних условиях: рецепт

Чипсы из картофеля в домашних условиях

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 0,6 - 0,7 кг. фланк-стейка
  • 1/3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука
  • 1 упаковка (450 гр.) замороженных вареников с картофелем и сыром
  • 1 упаковка (150 гр.) мелкого шпината
  • 1 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 3 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. вустерского соуса

Пошаговая рецепт приготовления

1

Вымойте и очистите картофель. Используя слайсер или овощерезку, нарежьте картофель тонкими ломтиками. Держите чипсы в миске с ледяной водой, пока вы нарезаете картофель, чтобы не допустить потемнения картофеля. Это также уберет лишний крахмал.В жаровне нагрейте масло до 200°С (используйте термометр, чтобы следить за температурой!). Когда оно нагреется, разложите картофель на противне, застеленном бумажными полотенцами, и промокните большим количеством бумажных полотенец.

2

С помощью шумовки погружайте картофель порциями в масло и жарьте до золотистого цвета, примерно 5 мин.. Переложите чипсы на блюдо и немедленно посыпьте солью и большим количеством черного перца. Подавайте картофельные чипсы теплыми.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Кассероль из зелёной фасоли и жемчужного лука

Кассероль из зелёной фасоли и жемчужного лука: рецепт

28 ноября, 2023
Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски

Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагски: рецепт

29 ноября, 2023
Судак на палочке с соусом тартар

Судак на палочке с соусом тартар: рецепт

28 ноября, 2023