Основные блюда

Дикий рис с клюквой и апельсинами: рецепт

Дикий рис с клюквой и апельсинами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

675 гр. филе куриных грудок без кожи, разрезанных пополам наискосок
225 гр. стручковой фасоли, очищенной и нарезанной на маленькие кусочки
1 луковица фенхеля, очищенная и нарезанная клиньями и 1 ст. ветвей с листьями
3 средних моркови, нарезанных крупными кусками
Крупная соль
1 головка чеснока, разобрать на зубчики и очистить от кожуры
1 пучок зеленого лука (белые и светло-зеленые части), крупно нарезанный
1/3 ст. оливкового масла холодного отжима
1,5 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
Половину ст. л. свежей петрушки
Половину ст. л. свежего базилика
Свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите клюкву в среднюю миску и налейте достаточное количество горячей воды, чтобы покрыть ягоды. Оставьте впитываться, пока вы делаете рис.В среднюю кастрюлю налейте 1 и 1/4 ст. воды, апельсиновый сок и добавьте сливочное масло, доведите до кипения. Добавьте рис вместе с содержимым пакета с приправой и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до низкого, накройте крышкой и варите до тех пор, пока рис не станет мягким, примерно 20-25 мин..

Слейте воду из клюквы и добавьте ягоды в рис вместе с апельсиновой цедрой и миндалем. Аккуратно перемешайте, разрыхляя рис. Переложите рис в сервировочное блюдо, накройте и держите теплым до подачи на стол.

Дикий рис с клюквой и апельсинами: рецепт

Дикий рис с клюквой и апельсинами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться