Десерты

Пирожное «Лава»: рецепт

Пирожное «Лава»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

240 гр. сливочного масла, и еще для смазывания формы
4 ч. л. сахарного песка
Половину ч. л. молотой корицы
Щепотка кайенского перца
Щепотка мускатного ореха
250 гр. шоколада, порубить
1 ст. пшеничной муки высшего сорта
2,5 ст. л. сахарной пудры, и еще для посыпки
6 больших яиц, и 6 яичных желтков
1,5 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ч. л. миндального экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовой шкаф до 200°C. Смазать сливочным маслом форму с 8 круглыми углублениями для выпечки и посыпать сахарным песком.Смешать в кастрюле сливочное масло, корицу, кайенский перец, мускатный орех и шоколад. Нагреть, постоянно помешивая, на слабом огне, пока шоколад и масло не растопятся, и смесь не станет однородной, слегка охладить.

Перемешать с помощью венчика в миске муку, сахарную пудру, яйца и желтки, ванильный и миндальный экстракт, до однородного состояния. Затем влить шоколадную смесь и перемешать до однородной консистенции. Разлить жидкое тесто по формам.

Поставить форму в духовой шкаф и выпекать, пока тесто сверху не затвердеет, но внутри останется мягким, 12 - 14 мин. Достать пирожные из духовки и охладить в течение 5 мин. С помощью небольшого ножа, отделить пирожные от формы и переложить на блюдо. Посыпать пирожные "Лава" сахарной пудрой.

Пирожное «Лава»: рецепт

Пирожное «Лава»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться