Весенние блюда

Весенний салат с макаронами и помидорами: рецепт

Весенний салат с макаронами и помидорами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 натуральные свиные котлеты толщиной 2,5 см. на костях (примерно по 340 гр. каждая)
2 ст. л. оливкового масла
1 небольшой лук, тонко нарезанный
1 банка (450 гр.) консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
1 ч. л. прованских трав
1/4 ч. л. хлопьев красного перца, или по вкусу
1 ст. л. порубленных свежих листьев петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте макароны. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Всыпьте макароны и готовьте, следуя указаниям на упаковке. За 2 мин. до готовности добавьте ломтики спаржи.

Слейте воду с макарон и спаржи, промойте под холодной проточной водой, чтобы остановить процесс готовки. Перемешайте макароны и спаржу с горошком, жареным перцем, томатами, луком-шалотом и укропом.Приготовьте заправку. В небольшой миске взбейте оливковое масло, горчицу, мед, чеснок, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите.

Вылейте заправку на макаронный салат и перемешайте. Дайте салату немного постоять, чтобы он пропитался.

Перед подачей разложите по мискам. Натрите на каждую порцию немного салатной рикотты, сбрызните оливковым маслом и приправьте перцем.

Весенний салат с макаронами и помидорами: рецепт

Весенний салат с макаронами и помидорами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться