Калорийность блюд

Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей: рецепт

Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 уп. (0,7-0,9 кг.) куриного филе
1 банка (800 гр.) вяленых томатов кубиками
2 ст. л. оливкового масла класса extra-virgin
1 ст. л. с верхом кориандра
2 ст. л. (5-6 веточек) нарезанных листьев свежего тимьяна
Соль и свежемолотый черный перец
1 разрезанная на 4 части и тонко нашинкованная большая луковица
1 разрезанный на 4 части и тонко порезанный болгарский перец
1 тонко порезанный перец халапеньо без семян
1 л. куриного бульона
1 уп. белых кукурузных чипсов
1 ст. крупно натертого сыра пеппер джек или острого белого чеддера
1 нарезанный кубиками спелый авокадо
Сок одного лайма
4 нарезанных стебля зеленого лука
Горсть нарезанных свежих листьев кинзы или петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте 1/4 ст. йогурта, столовую ложку оливкового масла и пасту тандури. Добавьте котлеты из индейки и тщательно потрясите, чтобы мясо было полностью покрыто смесью. Оставьте мариноваться на 20 мин.Тем временем в блендере смешайте имбирь и чеснок до однородной пастообразной массы. На среднем огне разогрейте большой сотейник. Добавьте столовую ложку оливкового масла, затем полученную имбирно-чесночную пасту. Готовьте мин.у до образования пузырьков.

Добавьте томатную пасту и приправу гарам масала и готовьте еще мин. Вмешайте чечевицу. Добавьте 1 стакан воды и приправьте 1/2 ч. л. соли. Доведите до кипения и готовьте примерно 7 мин. Добавьте капусту кале и 3/4 ст. кинзы; готовьте примерно 2 мин., пока капуста не станет мягче. Оставьте на медленном огне, чтобы смесь не остыла.

На умеренно сильном огне разогрейте большую сковороду. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Выньте индейку из маринада, удалите излишки жидкости и переместите мясо на сковороду. Жарьте с двух сторон в течение 4-5 мин. Подавайте котлеты из индейки с чечевицей, украсив оставшимся 1/4 ст. йогурта и кинзой.

Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей: рецепт

Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться