Вегетарианские блюда

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом: рецепт

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Свинина
1,3 кг. свиных рёбрышек с корейки, мембраны удалите, пласты рёбер разрежьте пополам
1 ст. яблочного уксуса
4 ст. воды
2 ст. л. крупнозернистой соли
2 ст. л. свежемолотого чёрного перца
10 зубчиков чеснока, раздавленных
Половина бутылка пива
1 лук, очищенный и разрезанный на 4 части
Соус барбекю
1 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. лука
1 ст. л. измельчённого перца серрано
1 ст. л. измельчённого чеснока
1 ст. л. измельчённого имбиря
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. малины, замороженной
1/3 ст. малинового джема без косточек
3 ст. л. мелассы

Пошаговая рецепт приготовления

В миске смешайте сок лайма, сахар, пасту чили и рыбный соус и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте арахис и кинзу и перемешайте, пока они не покроются соусом. Очень важно нарезать орехи вручную, а не измельчать в кухонном комбайне, иначе они превратятся в пасту. Блюдо очень выиграет, если орехи будут целыми кусочками.Перед подачей выложите листья салата на большое блюдо. Положите примерно по четверти стакана ананаса на каждый лист и посолите по вкусу. Покройте ананасы пастой чили с орехами. Подавайте. Гости могут завернуть каждый лист салата вокруг начинки.

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом: рецепт

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться