Супы

Сытный мисо суп с грибами шиитаке: рецепт

Сытный мисо суп с грибами шиитаке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. пасты капеллини
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 зубчик чеснока, измельчённый
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
1 банка (800 гр.) консервированных целых помидоров Сан-Марцано
1 средний цуккини, нарезанный небольшими кусочками
1/4 ст. порубленного свежего базилика
Тёртый пармезан, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большую суповую кастрюлю налейте кунжутное масло, добавьте белые части лука, имбирь, чеснок и поставьте на средний огонь. Готовьте мин.у, добавьте 8 ст. воды. Промойте комбу и положите в кастрюлю вместе с кацуобуси. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 мин. – не давайте кипеть. Достаньте комбу и отложите.Добавьте в кастрюлю сушеные грибы и мисо, варите при слабом кипении 10-15 мин., пока грибы не набухнут и не станут мягкими. Положите бок-чой и варите до мягкости, примерно 10 мин.

Добавьте тофу и готовьте еще 5 мин. Разложите суп по мискам и украсьте оставшимися зелеными частями лука. Вы также можете выложить сверху ломтики запеченной на огне курицы и хрустящую лапшу соба.

Сытный мисо суп с грибами шиитаке: рецепт

Сытный мисо суп с грибами шиитаке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться