Гриль в духовке

Курица «почти тандури»: рецепт

Курица «почти тандури»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,9 кг. раунд-стейка, лишний жир обрежьте
2 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. молотого чёрного перца
3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ст. растительного масла или вытопленного из бекона жира
1 большой лук, тонко нарезанный
2 зубчика чеснока, измельчённых
2 стебля сельдерея, порубленных
1 ст. л. томатной пасты
1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных помидоров
1 ч. л. копчёной паприки
1 ч. л. сушёного орегано
1 ст. л. вустерского соуса
1,5 ст. говяжьего бульона

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 260°С.

В большой миске смешайте йогурт со специями и цедрой лайма.

Нарежьте курицу большими кусочками и хорошо посолите и поперчите. Положите курицу в йогуртовую смесь и перемешайте, чтобы она была равномерно покрыта соусом. Установите маленькую решетку на противень или форму для жарки под грилем. Выложите курицу на решетку или в форму и запекайте до появления полосок по краям и прозрачного сока, примерно 15 мин.В сервировочной миске смешайте яблоки, томаты и зеленый лук. Добавьте сок лайма, масло, соль и перец по вкусу и перемешайте.

Переложите курицу на сервировочную тарелку и подавайте с яблочно-томатным салатом и теплым хлебом.

Курица «почти тандури»: рецепт

Курица «почти тандури»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться