Пароварка

Тамале с кукурузной начинкой: рецепт

Тамале с кукурузной начинкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Шаурма с говядиной
110 гр. тахини
3 ст. л. молотого душистого перца
3 ст. л. гранулированного чеснока
3 ст. л. молотого чёрного перца
3 ст. л. приправы «Семь специй»
2 ст. л. молотой корицы
2 ст. л. лукового порошка
2 ст. л. соли
1 ст. л. молотой гвоздики
1 ст. л. молотого мускатного ореха
1 ст. л. сушёного орегано
2,5 кг. качественной говядины, например, вагю, шея или рибай, нарезанной ломтиками толщиной 0,5 см.
Эгг-роллы
3 белые луковицы, мелко нарезанные
2 халапеньо, мелко нарезанных
Растительное масло для фритюра
Соус или соевый соус
1 упаковка теста для эгг-роллов (450 гр.)
16 ломтиков белого американского сыра
1 ст. кукурузного крахмала
Рапсовое масло для жарки (канола)
60 гр. чесночной пасты
Чесночная паста
1 ст. зубчиков чеснока
0,5 ст. лимонного сока
3 ст. рапсового масла
1 ст. л. соли

Пошаговая рецепт приготовления

Замочить в горячей воде кукурузную шелуху, предварительно очистив кукурузный початок, на 15 мин..Тем временем приготовить начинку: смешать кукурузную муку и сахар в большой чаше. Разбавить кукурузное пюре с половиной стакана горячей воды. Добавить в кукурузную муку сливочное масло и кукурузное пюре, перемешать до однородного состояния.

Вынуть кукурузную шелуху из воды, обсушить. Разложить шелуху на чистой поверхности, убрать маленькую и порванную шелуху. Распределить в нижнем центре каждой шелухи по 1/4 ст. теста, завернуть длинные стороны, затем свернуть боковые стороны, связать тамале бечевкой.Разложить тамале в корзину пароварки, довести до кипения и варить на пару, приблизительно 1 час. Вынуть из пароварки и оставить на 10 мин..

Тамале с кукурузной начинкой: рецепт

Тамале с кукурузной начинкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться