Вегетарианские блюда

Запеченные макароны с жареными овощами: рецепт

Запеченные макароны с жареными овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3/4 ст. жёлтой кукурузной муки
0,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 больших яйца, отделите белки от желтков
1 ч. л. крупнозернистой соли
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
1 банка (400 гр.) консервированной сливочной кукурузы
2 пера зелёного лука, нарезанных
1 небольшой перец чипотле в соусе адобо, мелко порубленный

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230 градусов. На противень выложите перец, кабачки, цуккини, грибы и лук, перемешайте с оливковым маслом, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и сушеными травами. Запекайте овощи до мягкости примерно 15 мин.В это время, поставьте на огонь большую кастрюлю и доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте макароны и варите примерно 6 мин. Так как вы будете доготавливать макароны в духовке, вы должны убедиться, что внутри они остаются все еще твердыми. Отбросьте их на дуршлаг.

В большой миске перемешайте макароны с жареными овощами, соусом маринара, сыром, горошком, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца. Используя деревянную ложку, осторожно перемешайте, пока макароны не покроются соусом и все ингредиенты не распределятся равномерно.Переложить макароны в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте блюдо 1/3 ст. сыра пармезан, сверху разложите кусочки сливочного масла. Выпекайте макароны с овощами, пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не расплавится, примерно 25 мин.

Запеченные макароны с жареными овощами: рецепт

Запеченные макароны с жареными овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться