Калорийность блюд

Быстрые маринованные овощи с горчицей: рецепт

Быстрые маринованные овощи с горчицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Овощи
450 гр. огурцов
1 большой белый лук
1 початок кукурузы, нарезанный кружками толщиной 1 см.
1 стручок халапеньо (зелёный или красный), нарезанный полосками
8-10 веточек свежего тимьяна
Рассол
1 ст. яблочного уксуса
0,5 ст. мёда
1/4 ст. сахара (или больше, по вкусу)
4 ст. л. зернистой дижонской горчицы
1 ч. л. чёрного перца горошком
8 зубчиков чеснока

Пошаговая рецепт приготовления

Овощи:

Очистите огурцы и нарежьте монетками толщиной 2 см. или нарежьте продольными дольками. Очистите и тонко нарежьте половину лука, затем мелко порубите другую половину. Положите огурцы, кукурузу, халапеньо, лук и тимьян в термостойкую банку или контейнер с плотной крышкой.Рассол:

В небольшой кастрюле смешайте уксус, мёд, сахар, горчицу, перец горошком, чеснок, щепотку соли и 1 ст. воды и нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар и соль не растворятся. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше сахара или соли. Доведите до кипения, затем снимите с огня.

Залейте подготовленные овощи горячим рассолом и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник до полного охлаждения. Подавайте маринованные овощи охлаждёнными или комнатной температуры.

Быстрые маринованные овощи с горчицей: рецепт

Быстрые маринованные овощи с горчицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться