Калорийность блюд

Полба с сыром и зеленью в духовке: рецепт

Полба с сыром и зеленью в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. сахара
3/4 ст. л. + 1 ст. л. красного винного уксуса
Половина небольшой красной луковицы, разрежьте пополам и тонко нарежьте
1 ст. миндальных иголочек
1 ст. грецких орехов
1/3 ст. вяленых помидоров, крупно порубленных
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. порошка чили
1 ч. л. копчёной паприки
0,5 ч. л. молотой зиры
0,5 ч. л. сушёного орегано
1 зубчик чеснока, крупно порубленный
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
8 кукурузных тортилий
1/4 ст. сыра котиха или веганского сыра, раскрошенного
1/4 ст. свежих листьев кинзы
1 лайм, разрезанный на 4 дольки

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в центре духовки. Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом стеклянную форму для запекания размером 22×32 см. высотой 5 см. Отложите.Полба:

В большой кастрюле для бульона залейте полбу водой, добавьте соль и на умеренно-сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю и варите, пока полба не станет мягкой, примерно 25–30 мин.. Откиньте на дуршлаг.

Начинка:

В большой миске смешайте сыры, молоко, прованские травы, соль и перец. Добавьте полбу и перемешайте. Выложите всё в подготовленную форму.Топпинг:

Выложите кусочки хлеба поверх смеси из полбы и обильно сбрызните оливковым маслом.Запекайте в течение 15 мин., пока топпинг не станет золотистым. Дайте остыть в течение 5 мин. и подавайте.

Полба с сыром и зеленью в духовке: рецепт

Полба с сыром и зеленью в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться