Калорийность блюд

Палтус в кокосовом соусе в пароварке: рецепт

Палтус в кокосовом соусе в пароварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные полосками
2 ст. л. растительного масла
0,5 ст. нарезанного красного сладкого перца
0,5 ст. нарезанного зелёного сладкого перца
1 ст. консервированных кусочков ананаса, 0,5 ст. сиропа сохраните, остальное слейте
3 ст. л. светло-коричневого сахара
3 ст. л. рисового уксуса
1/4 ст. куриного бульона
4 ч. л. кукурузного крахмала, смешанного с 4 ч. л. воды
Отваренный рис, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В средней кастрюле смешайте кокосовое молоко, сок лайма, чеснок, лемонграсс, серрано, сахар турбинадо и рыбный соус и нагрейте на медленном огне. Доведите до кипения и варите в течение 5 мин.. Накройте крышкой и держите в тепле до готовности к подаче. Перед подачей на стол удалите лемонграсс.Налейте в большую кастрюлю 5 см. воды и на среднем огне доведите до лёгкого кипения. Застелите бамбуковую пароварку пергаментной бумагой. Рыбу посолите и поместите в пароварку. Накройте пароварку крышкой и поставьте её над кастрюлей с кипящей водой. Варите на пару до готовности рыбы, 6-7 мин..

Переложите филе в неглубокие миски и полейте каждую порцию примерно 0,5 ст. кокосового соуса. Украсьте веточкой кинзы и подавайте.

Палтус в кокосовом соусе в пароварке: рецепт

Палтус в кокосовом соусе в пароварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться