Калорийность блюд

Парфе из тыквенного пудинга с имбирным печеньем: рецепт

Парфе из тыквенного пудинга с имбирным печеньем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. говяжьего фарша (15% жирности)
1/4 ст. дижонской горчицы
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
6 ломтиков швейцарского сыра
1 ст. л. оливкового масла
220 гр. нарезанных шампиньонов
2 ч. л. свежих листьев тимьяна и 1 ч. л. сушёного тимьяна
2 зубчика чеснока, измельчённых
6 дрожжевых булочек

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в среднюю кастрюлю 1 ст. молока и на среднем огне доведите до кипения.Тем временем смешайте в средней миске сахар, кукурузный крахмал и соль. Постепенно вмешайте оставшийся 1 ст. молока, чтобы не было комков, затем вмешайте яйцо.

Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и постепенно, помешивая, добавьте сахарно-молочную смесь. Верните на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока пудинг не закипит и не станет густым и кремовым, 5-7 мин.. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло и ванильный экстракт до получения однородной массы. Добавьте тыквенное пюре.Распределите пудинг по четырём-шести креманкам, прослаивая каждую порцию 1-2 ст. л. кусочков имбирного печенья. Сверху посыпьте оставшимся печеньем. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 2 часа.

Парфе из тыквенного пудинга с имбирным печеньем: рецепт

Парфе из тыквенного пудинга с имбирным печеньем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться