Калорийность блюд

Пирог из мясной подливы: рецепт

Пирог из мясной подливы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
4 кусочка готового теста для булочек бискитс (примерно 200 гр.)
220 гр. сырых свиных колбасок для завтрака, оболочки снимите
1 ст. сливок 10%
1 большое яйцо + 1 желток
1 перо зелёного лука, тонко нарезанное
60 гр. белого чеддера или монтерей-джека, натрите (примерно 0,5 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 190°С. Слегка смажьте сливочным маслом форму для пирога диаметром 22 см. (дно и стенки).Аккуратно раскатайте каждый кусочек теста, чтобы получился пласт примерно в два раза больше его первоначального размера. Растягивайте и вдавливайте тесто, по одному кусочку за раз, в форму для пирога, пока не покроете дно и стенки, защипывая швы, чтобы не было зазоров. Поколите всё дно вилкой. Выпекайте до золотистой корочки, 6-8 мин.. Переставьте форму с коржом на решётку и дайте остыть. Оставьте духовку включенной.

Тем временем в большой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло и добавьте колбасу. Жарьте, помешивая и разламывая кусочки ложкой, пока они не подрумянятся и не будут готовы, примерно 6 мин.. Слейте лишний жир и добавьте в сковороду сливки. Помешивайте, соскабливая со дна прилипшие кусочки. Снимите с огня.Смешайте в средней миске яйцо с желтком и медленно добавьте содержимое сковороды, постоянно помешивая, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавьте зелёный лук и посыпьте 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Посыпьте корж тёртым сыром, прижимая сыр к отверстиям, если они остались после выпекания. Выложите на сыр начинку и выпекайте, пока начинка не застынет, 18-20 мин.. Подавайте пирог горячим.

Пирог из мясной подливы: рецепт

Пирог из мясной подливы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться