Блюда богатые клетчаткой

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл: рецепт

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. нарезанного сушеного мягкого чернослива
250 гр. изюма
125 гр. черной смородины
175 гр. размягченного сливочного масла
175 гр. коричневого сахара мусковадо
175 мл. меда
125 мл. кофейного ликера
Цедра и сок 2 апельсинов
2 ст. л. какао
3 взбитых яйца
150 гр. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. смеси специй для кекса (корица, мускатный цвет или мускатный орех, душистый перец, белый перец)
75 гр. молотого миндаля
Половину ч. л. разрыхлителя
Половину ч. л. пищевой соды
Для украшения:
25 гр. кофейных бобов в темном шоколаде
Съедобные блестки
Золотой кондитерский бисер
Примерно 10 съедобных золотых звезд

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте чипсы из капусты кейл:

Разогрейте духовку до 135°С. Срежьте с капусты жёсткие стебли, затем нарежьте листья на кусочки по 4 см. Смешайте капусту на противне с оливковым маслом и 0,5 ч. л. соли; разложите в один слой. Поставьте в духовку и запекайте, перемешав один раз, пока листья не станут хрустящими, примерно 20 мин..

Тем временем приготовьте сэндвичи:

Смешайте в средней миске яблоко и медовую горчицу. Равномерно распределите на 4 замороженных вафлях и сверху выложите ветчину и сыр. Накройте оставшимися вафлями, чтобы получилось 4 сэндвича.

В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте вафельные сэндвичи и жарьте до золотистого цвета, примерно по 3 мин. с каждой стороны, добавив оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла, когда будете переворачивать. Переложите сэндвичи на разделочную доску и разрежьте пополам. Подавайте с чипсами из капусты кейл.

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл: рецепт

Вафельные сэндвичи с ветчиной и сыром и чипсы из капусты кейл

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться