Счётчик Яшы
Тарт с грецкими орехами и розмарином и апельсиновый крем шантильи: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Калорийность блюд

Тарт с грецкими орехами и розмарином и апельсиновый крем шантильи: рецепт

Тарт с грецкими орехами и розмарином и апельсиновый крем шантильи

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 2 лимона
  • 8 ст. свежей черники (примерно 1,2 кг.), переберите ягоды
  • 0,5 ст. кленового сиропа
  • 2 ст. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

1

Установите решётку в центре духовки и разогрейте духовку до 175°С.Корж:

2

В чаше кухонного комбайна смешайте грецкие орехи, розмарин и 2 ст. л. муки и взбивайте, пока орехи не измельчатся. Добавьте сахарный песок, соль и оставшиеся 3/4 ст. муки и взбейте до однородной консистенции. Добавьте сливочное масло и взбивайте, пока тесто не станет напоминать грубый песок. Влейте 1 ст. л. холодной воды и взбивайте до тех пор, пока тесто не скатается в шар. Сформуйте из теста диск, заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник, чтобы оно затвердело, примерно на 30 мин..

3

Поместите тесто между 2 листов пергаментной бумаги и раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. и диаметром 25 см. Переложите тесто в форму для тарта диаметром 22 см. и прижмите ко дну и к стенкам формы, обрезая излишки теста. Наколите тесто вилкой, поставьте форму на противень и выпекайте до золотистого цвета, примерно 20 мин.. Отложите корж в сторону, пока будете готовить начинку.Начинка:

4

В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, пока оно не станет золотисто-коричневым и ароматным, примерно 3 мин.. В большой миске смешайте коричневый сахар, мёд, сливки, ваниль и соль. Добавьте коричневое сливочное масло, грецкие орехи и розмарин и перемешайте.

5

Выложите начинку в форму для пирога и поставьте на противень. Выпекайте, пока начинка не загустеет, примерно 35 мин.. Если края коржа начинают слишком быстро темнеть, свободно накройте тарт фольгой. Переложите тарт на решётку и дайте остыть.Апельсиновый крем шантильи:

6

В чаше миксера с насадкой венчиком смешайте сливки, сахарный песок, апельсиновую цедру и сок и взбивайте до мягких пиков, примерно 2 мин..

7

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и дополните каждый ломтик ложкой взбитых сливок.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Яичный суп с курицей и салатом

Яичный суп с курицей и салатом: рецепт

29 ноября, 2023
Брауни с печеньем

Брауни с печеньем: рецепт

28 ноября, 2023
Хлебный пудинг с клубникой

Хлебный пудинг с клубникой: рецепт

28 ноября, 2023