Калорийность блюд

Салат из эндивия в грейпфрутовой заправке: рецепт

Салат из эндивия в грейпфрутовой заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. сахара
2 веточки розмарина и 1 веточка для украшения
4 ст. л. бурбона
Сельтерская минеральная вода
Лимонные дольки для украшения
Дробленый или измельченный лед

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Выложите кешью в один слой на противень и поджарьте на среднем уровне духовки, пока орехи не станут золотисто-коричневыми, 5-8 мин.. Посыпать солью.Приготовьте винегретную заправку:

Натрите цедру из половины грейпфрута (фрукт отложите) и выжмите сок из одного грейпфрута. В блендере смешайте цедру и сок грейпфрута, горчицу, мёд, уксус и ванильный экстракт и взбейте на высокой скорости. Не останавливая блендер, добавьте ровной струёй оливковое масло. Взбейте до получения однородной заправки.

Приготовьте салат:

Очистите отложенную половину грейпфрута и нарежьте дольками. Разложите листья эндивия по тарелкам. Посыпьте эндивий кусочками грейпфрута и орехами кешью. Сбрызните винегретной заправкой. Посыпьте щепоткой соли.

Салат из эндивия в грейпфрутовой заправке: рецепт

Салат из эндивия в грейпфрутовой заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться