Пельмени из свинины
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Пельмени из свинины – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, яйцо, растительное масло, свиное филе, свиное сало, лук, вода, чёрный молотый перец, соль.
Ingredients
- Для теста и начинки потребуется:
- Пшеничная мука хлебопекарная — 600 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
- Растительное масло — 1 ст. л. = 17 гр.
- Свиное филе — 800 гр.
- Свиное сало — 200 гр.
- Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
- Вода — 50 мл.
- Черный перец молотый
- Соль 0.3 ч. л. = 3 гр.
- Для варки пельменей и подачи потребуется:
- Лавровый лист — 3 шт. = 3 гр.
- Душистый перец горошком — 4 шт. = 1 гр.
- Черный перец горошком —
- Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
- Сметана —
- Сливочное масло —
- Свежая зелень —
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сделайте тесто. Смешайте муку с яйцом. Всыпьте соль. Влейте масло и воду. Замесите гладкое тесто. Оставьте под пленкой отдыхать. Займитесь начинкой. Через мясорубку пропустите мясо, сало и лук. Посолите и поперчите, влейте воду и все смешайте. Тесто поделите на большие куски. Каждый тонко раскатайте и вырежьте рюмкой кружочки. В центр каждого кружка положите начинку, края теста залепите. Доведите воду в кастрюле до кипения. Всыпьте туда соль, перец и лаврушку. Загрузите нужное количество пельменей. Когда всплывут, проварите мин. 8.
Питание
-
275,33 Калорий
-
22,64g Углеводы
-
13,71g Жиров
-
13,24g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев