Калорийность блюд

Сэндвич с рваной свининой барбекю: рецепт

Сэндвич с рваной свининой барбекю

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. крупного кускового крабового мяса, переберите, чтобы удалить осколки панциря
3 зубчика чеснока, мелко натёртых
1,5 ст. простых панировочных сухарей
1 ст. мелко натёртого пармезана
0,5 ст. свежих листьев петрушки, крупно порубленных
2 ч. л. приправы для морепродуктов, например, «Олд-Бей» + дополнительно для подачи
3 больших лимона, с одного натрите цедру и разрежьте пополам, 1 нарежьте дольками для подачи
3/4 ст. оливкового масла
4 средних артишока

Пошаговая рецепт приготовления

Соус барбекю:

Смешайте в небольшой миске кетчуп, коричневый сахар, уксус, вустерский соус, кайенский перец, хлопья красного перца, соль и чёрный перец.В миске среднего размера смешайте паприку, орегано, чёрный перец, коричневый сахар, соль и кайенский перец и перемешайте пальцами. Натрите свинину со всех сторон смесью специй.

Положите свинину в чашу медленноварки. Добавьте 0,5 ст. соуса барбекю и накройте медленоварку крышкой. Варите при сильном нагреве, пока свинина не станет нежной, 4-5 часов, или при слабом нагреве – и 8-10 часов. Переложите свинину на разделочную доску. Дайте отдохнуть 5 мин..Тем временем добавьте 2 ст. л. жидкости, в которой тушилась свинина, в оставшийся соус барбекю. В небольшой кастрюльке на слабом огне доведите соус барбекю до кипения, примерно 10 мин..Маринованная морковь:

Налейте уксус в среднюю миску и насыпьте сахар. Перемешайте, чтобы растворить его. Добавьте петрушку и морковь и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.Измельчите свинину двумя вилками и выбросьте лишний жир. Выложите свинину на булочки, сверху полейте дополнительно соусом барбекю и добавьте маринованную морковь. Сразу же подавайте!

Сэндвич с рваной свининой барбекю: рецепт

Сэндвич с рваной свининой барбекю

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться