Калорийность блюд

Пицца на багете к завтраку: рецепт

Пицца на багете к завтраку

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Суп
3 ст. л. сливочного масла
1 лук-порей, тщательно помойте и нарежьте
6 початков сладкой кукурузы, срежьте зёрна
0,5 ч. л. молотой куркумы
1 зубчик чеснока, измельчённый
4 ст. овощного бульона + дополнительно по необходимости
Цедра и сок 1 лайма
Мексиканская сметана, для подачи
Маринованный перец фресно, для подачи
Рубленый миндаль Маркона, для подачи
Масло с кинзой
Масло с кинзой
3/4 ст. оливкового масла
1 пучок свежей кинзы (листья и тонкие стебли)
1 перо зелёного лука, крупно порубите
1 зубчик чеснока
Необходимое оборудование: 2 пластиковые бутылки для соуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Разрежьте каждый кусок хлеба поперёк пополам, затем положите срезами вверх на противень с бортиками. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте щепоткой соли и чёрного перца. Жарьте в режиме гриля, пока хлеб слегка не поджарится и не подрумянится по краям, примерно 2 мин..Тем временем в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне пожарьте бекон, пока он не станет хрустящим, переворачивая по мере необходимости, 6-8 мин.. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир; слейте весь вытопленный жир из сковороды.

Смешайте в большой миске яйца, половину зелёного лука, 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца, затем перелейте в горячую сковороду. Жарьте, помешивая жаропрочной силиконовой лопаткой, пока яйца не застынут крупными мягкими сгустками, 2-3 мин.ы. Снимите с огня.Смажьте поджаренные ломтики хлеба острым майонезом, затем посыпьте примерно половиной чеддера. Положите по 2 кусочка бекона на каждую пиццу. Равномерно распределите сверху яичницу-болтунью, а затем – оставшийся сыр.Верните хлеб в духовку и жарьте в режиме гриля, пока весь сыр не расплавится, примерно 1 мин. Посыпьте каждую пиццу оставшимся зелёным луком и подавайте, сбрызнув острым соусом.

Пицца на багете к завтраку: рецепт

Пицца на багете к завтраку

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться