Калорийность блюд

Торт-мороженое с ягодами и печеньем с кусочками шоколада: рецепт

Торт-мороженое с ягодами и печеньем с кусочками шоколада

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Торт-мороженое
8 - 10 шт. печенья с кусочками шоколада
1,5 ст. смеси свежих ягод
1 ст. л. сахара-песка
1 ст. л. бурбона
4 ст. л. (1 л.) клубничного мороженого, размягчённого
4 ст. л. (1 л.) ванильного мороженого, размягчённого
Несолёное сливочное масло, чтобы смазать форму
Ванильные взбитые сливки
2 ст. л. жирных сливок
2 ст. л. сахарной пудры
0,5 ч. л. натурального ванильного экстракта
Шоколадный соус, чтобы сбрызнуть

Пошаговая рецепт приготовления

Смажьте сливочным маслом разъёмную форму диаметром 22 см. и застелите дно кругом из пергаментной бумаги. Выложите на дно формы печенье. Смешайте ягоды с сахаром и бурбоном в средней миске, затем выложите их поверх печенья.Выложите на слой ягод клубничное и ванильное мороженое, чередуя и плотно прижимая, чтобы создать мраморный или шахматный узор. Распределите кондитерским шпателем, чтобы получилась гладкая поверхность.

Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в морозильную камеру, чтобы мороженое полностью застыло, на 2-2, 5 часа.Снимите с торта плёнку, проведите ножом по краю, затем откройте замок и снимите кольцо формы. Переверните торт на кусок плёнки и удалите дно формы и пергамент. Положите тарелку на торт и переверните ещё раз.Ванильные взбитые сливки:

Смешайте в большой миске жирные сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт и взбейте миксером до мягких пиков. У вас будет достаточно глазури, чтобы покрыть торт сверху и по бокам и при необходимости отсадить её из кондитерского мешка.

Покройте верх и бока торта глазурью из взбитых сливок и сбрызните шоколадным соусом. Если торт станет слишком мягким, верните в морозилку на несколько мин.. Заморозьте ещё на 1,5-2 часа или на ночь.Перед подачей дайте торту постоять 20 мин. при комнатной температуре.

Торт-мороженое с ягодами и печеньем с кусочками шоколада: рецепт

Торт-мороженое с ягодами и печеньем с кусочками шоколада

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться