Летние блюда

Салат из обжаренного фарша: рецепт

Салат из обжаренного фарша

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 упаковки по 280 гр. охлаждённых равиоли с грибами
3 ст. л. несолёного сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
280 гр. шампиньонов, тонко нарезанных
170 гр. сырой итальянской колбасы, оболочки снимите
3 зубчика чеснока (2 тонко нарежьте, 1 натрите)
2 ч. л. свежего майорана, порубленного
1 банка 800 гр. перетёртых помидоров
1 ст. тёртой моцареллы
1/4 ст. панировочных сухарей
1 ст. л. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш в течение 8-10 мин.. Снимите с огня и слейте жир. Добавьте к мясу кетчуп, соус барбекю и горчицу и перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше того или иного соуса. Держите в тепле.В отдельной сковороде на медленном огне растопите четверть (2 ст. л.) сливочного масла, затем добавить кубики булочек и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Жарьте гренки на сковороде на слабом огне в течение 10-12 мин., добавляя по четверти (2 ст. л.) сливочного масла каждые пару мин., пока вы не используете всю порцию. Так все гренки впитают масло и хорошо поджарятся.

Положите несколько порванных листьев салата на каждую тарелку. Выложите на него по щедрой порции мясной смеси, посыпьте большим количеством тёртого чеддера. Добавьте нарезанный кубиками помидор, кусочки солёных огурцов и кольца красного лука. Наконец, посыпьте тёплыми гренками. Сразу же подавайте.

Салат из обжаренного фарша: рецепт

Салат из обжаренного фарша

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться