Рецепты блюд на заднем дворе

Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром: рецепт

Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. измельчённой курицы-гриль
8 тортилий из синей кукурузы
6 томатильо (овощной физалис), очищенных от шелухи, помытых и обжаренных под грилем до чёрных пятен
1 перец серрано, обжаренный на гриле до чёрных пятен
Оливковое масло
Половина небольшой красной луковицы, крупно порубленная
2 зубчика чеснока, крупно порубленных
1 ст. порубленной свежей кинзы
Сок 1 лайма
2 ст. л. мёда
1 ст. раскрошенного сыра кесо-фреско

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара. Добавьте жареные томатильо и перцы серрано в небольшую сковороду и слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла прямо на решётке гриля.Смешайте помидоры, серрано, лук, чеснок, кинзу, сок лайма и мёд в блендере и взбейте до получения однородной массы. Выложите смесь в большую сковороду и поставьте на решётку гриля. Доведите соус до кипения, добавьте курицу и прогрейте её.

Положите тортильи на решётку и жарьте по 20 секунд с каждой стороны. Выложите куриную смесь на лепёшки и добавьте несколько столовых ложек кесо-фреско. Сложите лепешки пополам и сразу же подавайте.

Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром: рецепт

Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться