Вторые блюда/ Рагу

Овощное рагу с креветками в панцире

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 13,75 Общее время приготовления: 55

Овощное рагу с креветками в панцире – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: кальмар, креветки, лук, морковь, болгарский перец, консервированная кукуруза, помидор, овощной сок, соевый соус, растительное масло, чеснок, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Кальмар — 1 шт. — 200 гр.
Креветки — 15 шт. — 300 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Болгарский перец — 2 шт. — 300 гр.
Консервированная кукуруза 1 банка или 200 г — 200 гр.
Помидор — 1 шт. = 80 гр.
Овощной сок 0.5 стакан — 100 гр.
Соевый соус — 2 ст. л. = 36 гр.
Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Лимонный сок — 2 ст. л. = 36 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для подачи потребуется:
Чесночный соус по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Начните готовить блюдо. Кальмары нарежьте кольцами. Морковь натрите на средней терке. Лук нашинкуйте полукольцами, а перец — соломкой. В сковороде разогрейте 2 ст.л. масла. Выложите в нее кальмары и влейте овощной сок. Закройте плотно крышкой и тушите примерно 10 мин.. Приготовьте креветки в панцире. Чеснок мелко нарежьте. В отдельную сковороду налейте 1 ст. л. масла и обжарьте чеснок примерно 1 мин.. Влейте соевый соус и тушите чеснок ещё мин.. Затем положите в сковороду креветки. Жарьте их, помешивая, 5 мин.. Готовые морепродукты полейте лимонным соком. Доведите блюдо до полной готовности. К кальмарам добавьте лук, морковь и перец болгарский. Накройте крышкой и тушите до готовности овощей. Помидор мелко нарежьте. В сковороду добавьте кукурузу и помидор. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте плотно крышкой и готовьте ещё 5 мин.. Готовое овощное рагу разложите по тарелкам, рядом с овощами выложите жареные креветки в панцире.