Завтрак

Засахаренный бекон: рецепт

Засахаренный бекон

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. вяленых томатов в масле (60 гр.)
6 ст. л. оливкового масла + дополнительно для подачи
1/4 ст. тёртого пармезана
2 ст. л. кедровых орехов
2 небольших зубчика чеснока
1 ст. готового хумуса
1 ст. свежих листьев базилика
Хлопья морской соли, например, Maldon, для подачи
Чипсы из питы, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160°С.Положите ломтики бекона в миску, посыпьте их перцем и коричневым сахаром. Застелите противень пергаментом или фольгой и выложите сверху бекон в один слой. Посыпьте бекон оставшимся в миске сахаром. Сверху положите ещё один лист пергамента или фольги и прижмите сверху другим противнем. Противень будет расплющивать бекон по мере его запекания.

Поставьте всю конструкцию в центр духовки и запекайте в течение 20 мин.. Проверьте бекон, подняв верхний противень и пергамент. Если он не подрумянился и ещё не стал хрустящим, не поддавайтесь искушению увеличить температуру духовки и запекайте ещё 10-15 мин..Проверьте ещё раз. Имейте в виду, что когда вы снимете противень и переложите бекон на сервировочное блюдо или отдельные тарелки, бекон ещё немного станет хрустящим. Наберитесь терпения!

Засахаренный бекон: рецепт

Засахаренный бекон

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться