Осенние блюда

Сырная кассероль с грибами и брокколи: рецепт

Сырная кассероль с грибами и брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

280 гр. замороженной порубленной брокколи, разморозьте и слейте лишнюю воду
3 ст. л. сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
2 ст. л. муки высшего сорта
220 гр. шиитаке или шампиньонов, нарезанных
1/4 ст. лука, порубленного
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
0,5 ч. л. чесночного порошка
0,5 ч. л. кайенского перца
1,5 ст. л. жирных сливок
0,5 ст. куриного бульона
2 ст. смеси тёртого чеддера и монтерей-джек
3 ст. отваренного риса
Дополнительное оборудование: 1 овальная кассероль объёмом 1,8 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Смажьте сливочным маслом форму для запекания. В большой кастрюле на среднем огне растопите 3 ст. л. сливочного масла, добавьте муку и жарьте до золотистого цвета (получится ру). Ру должна напоминать по цвету арахисовую пасту.

Добавьте грибы, лук, чеснок, чесночный порошок, кайенский перец, сливки и куриный бульон. Добавьте брокколи, 1 ст. сыра и рис. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите в смазанную маслом форму и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте, пока сыр не растает и не станет золотистым, примерно 20 мин..

Сырная кассероль с грибами и брокколи: рецепт

Сырная кассероль с грибами и брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться