![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDIyNy9KZjU1WHguanBlZw.jpg)
Капуста соленая квашеная
Капуста соленая квашеная – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, соль, сахар.
Ingredients
- Белокочанная капуста 3 кочан = 2670 гр.
- Морковь — 3 шт. = 390 гр.
- Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
- Сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Овощи очистить. Капусту нашинковать. Я шинкую довольно мелко. Морковь натереть на крупной тёрке. Овощи перемешать, капусту подавить руками. Уложить овощи плотно в трёхлитровую банку, до горлышка. Засыпать сверху на капусту ложку соли с горкой и ложку сахара с горкой. Заливаем холодной водой прямо из крана. Поставить капусту в теплое место ровно на трое суток, поместив банку в ёмкость, т.к. оттуда будет первое время выливаться рассол. Первые два дня следим за капустой, и, когда рассол поднимется к горлышку, протыкаем капусту длинной палочкой. (Я использую для это длинную деревянную ручку от лопатки для переворачивания). Протыкать обязательно. Через три дня капуста готова!
Питание
-
30,48 Калорий
-
5,7g Углеводы
-
0,1g Жиров
-
1,71g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев