Соусы

Перечный соус с шафраном: рецепт

Перечный соус с шафраном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 кг. разных кусков курицы с кожей и костями
3 банки по 0,33 л. пива эмбер или бок
1/3 ст. крупнозернистой соли + дополнительно, чтобы посыпать
1/3 ст. сахара-песка
2 ст. л. острого соуса
4 лавровых листа
Сок 2 апельсинов
1/4 ст. яблочного уксуса
Половина небольшой луковицы, мелко порубленная
4 зубчика чеснока, мелко порубленных
1/3 ст. кетчупа
1/3 ст. коричневого сахара
1/3 ст. мёда
1 ст. л. вустерского соуса
1 ст. л. смеси специй с чили
Растительное масло, для гриля

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарить шафран и перечные хлопья в сковороде с оливковым маслом в течение 1 мин. при средней температуре. Добавить перцы пикильо и продолжать готовить, еще 3 мин.Переложить овощи в блендер, добавить лимонный сок, измельчить до состояния пюре. Добавить соль по вкусу.

Перечный соус с шафраном: рецепт

Перечный соус с шафраном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться