Счётчик Яшы
Рецепт приготовления классический соус унаги для роллов в домашних условиях
Соусы

Классический соус унаги

Классический соус унаги

Классический соус унаги

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: -

Ingredients

  • 200 мл. миринасоуса
  • 1 ч. л. приправы хондаши
  • 2 ст. л.сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить классический соус унаги

1

В емкости надо смешать мирин, вино, соевый соус и добавить хондаши.

2

Все эти составляющие нужно хорошо перемешать, чтобы получить однородную массу.

3

На среднем огне нужно подогревать смесь, когда она закипит - газ сделать на минимум и варить в течение 1 часа и 30 мин., пока не появится красный карамельный оттенок.

4

Объем емкости должен уменьшиться минимум в два раза.

5

Когда это время выйдет, емкость надо убрать с плиты, добавить сахар и хорошо размешать, пока он полностью не растает.

6

Далее следует дождаться, пока смесь остынет.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться