Закуски

Релиш из оливок (соус-закуска): рецепт

Релиш из оливок (соус-закуска)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто для вареников
1 большое яйцо
8 ст. л. несолёного сливочного масла, размягчённого + дополнительно, чтобы смазать форму
3/4 ст. л. сметаны + дополнительно для подачи
1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука + дополнительно для подачи (по желанию)
1 ч. л. крупнозернистой соли
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
Начинка
900 гр. картофеля Рассет-Бёрбанк, очищенного и нарезанного большими кусками
1 ст. л. жирных сливок, горячих
8 ст. л. охлаждённого сливочного масла, нарезанного кубиками
1 ст. л. оливкового масла
450 гр. бекона, порубленного
2 больших лука, тонко нарезанных
1,5 ст. тёртого грюйера
1,5 ст. тёртого фермерского сыра

Пошаговая рецепт приготовления

Налить в сковороду оливковое масло, добавить лук и соль. Готовить при низкой температуре с накрытой крышкой в течение 10 мин. Раскрыть и продолжать готовить, еще 30 мин., до золотистого цвета. Добавить чеснок, томатную пасту, маслины и белое вино; готовить еще 10 мин.

Релиш из оливок (соус-закуска): рецепт

Релиш из оливок (соус-закуска)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться