Маринованные блюда

Поке с тунцом и хрустящими чипсами: рецепт

Поке с тунцом и хрустящими чипсами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. растительного масла
900 гр. сырой колбасы без оболочки
2 луковицы, мелко нарезанные
2 зубчика чеснока, измельчённых
3 ст. куриного бульона
1 ст. л. паприки
1 ст. л. тмина
4 ст. квашеной капусты, жидкость отожмите
2 ст. л. рубленого свежего укропа
1 багет

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске куски тунца, лук, огурец и халапеньо.Блендером взбейте смесь из соевого соуса, уксуса, имбиря, самбал-олек, кунжутного масла и коричневого сахара, соскабливая её со стенок, 1 мин. Перелейте к тунцу и перемешайте. Поставьте в холодильник на 15 мин..

Тем временем приготовьте чипсы. В казане нагрейте 5 см. растительного масла до температуры 175°С на термометре для фритюра. Работая несколькими партиями, обжарьте тесто для вонтонов до золотистого цвета, примерно 2 мин.. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк жир; посыпьте солью.Разложите поке по порционным чашам или креманкам. Сверху посыпьте зелёным луком и украсьте чипсами.

Поке с тунцом и хрустящими чипсами: рецепт

Поке с тунцом и хрустящими чипсами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться