Блюда для пикника

Салат из шпината с жареными на гриле персиками и заправкой из голубого сыра: рецепт

Салат из шпината с жареными на гриле персиками и заправкой из голубого сыра

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 сырая мексиканская колбаска чорисо, оболочку снимите
Половина луковицы, измельчённая
1 перец серрано, очищенный от семян и измельчённый
2 зубчика чеснока, измельчённых
0,5 ст. тёртого сыра охака
0,5 ст. тёртой моцареллы
1 ст. тёртого острого чеддера
1 ст. л. муки
0,5 ст. тёмного пива
0,5 ст. консервированной фасоли пинто, промойте
0,5 ст. консервированных печёных зелёных перцев чили, нарезанных кубиками
Нарезанный зелёный лук и нарезанные кубиками помидоры, для подачи
Чипсов из тортильи, см. примечание

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Выложите орехи на противень и поджарьте в духовке до золотистого цвета и аромата, 6 мин.; крупно порубите.Разогрейте гриль до умеренного сильного жара с одной стороны и умеренного жара – с другой. Слегка смажьте персики растительным маслом и жарьте на гриле до появления отчётливых отметин от решётки гриля, примерно по 4 мин. с каждой стороны.

Тем временем поставьте плоскую чугунную сковороду на умеренный жар гриля. Добавьте бекон и жарьте, пока он не станет хрустящим; переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.В большой миске смешайте шпинат, красный лук, персики, жареные орехи пекан и бекон.Приготовьте заправку, для этого разомните голубой сыр вилкой в миске. Вмешайте простоквашу, сметану, сахар, соль и чёрный перец по вкусу. Смешайте с салатом непосредственно перед подачей на стол.

Салат из шпината с жареными на гриле персиками и заправкой из голубого сыра: рецепт

Салат из шпината с жареными на гриле персиками и заправкой из голубого сыра

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться