Заливное из креветок
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Креветки очищенные 1.5 кг
- Филе морского окуня 500 гр.
- Лук—порей 2 шт.
- Сельдерей половину шт.
- Питьевая вода половину стак.
- Укроп половину пучка
- Желатин 4 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе рыбы залить 2 л холодной воды.
2
Добавить очищенный сельдерей, лук-порей и морковь, варить на среднем огне 40 минут.
3
Затем добавить креветки и варить ещё 5 минут.
4
Пену снять.
5
Бульон процедить через сито.
6
Добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и замоченный заранее желатин.
7
Прогреть 3 минуты, перемешать.
8
В глубокую прямоугольную емкость выложить креветки и кусочки рыбы.
9
Сверху положить веточки укропа.
10
Залить приготовленным бульоном наполовину и поставить в холодильник на 2 ч..
11
Затем долить оставшийся бульон, чтобы он все закрыл.
12
Снова поставить в холодильник ещё на 1 час.
Питание
-
267 Калорий
