Закуска из спаржи и грибов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- спаржа - 300 граммов
- вешенки - 300 граммов
- масло оливковое - 4 столовой ложки
- крем:
- рикотта - 250 граммов
- масло с ароматом трюфеля - 2 чайной ложки
- сливки 10% - 100 миллилитров
- Мелкая соль, Чёрный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Спаржу отварить в кипящей подсоленной воде 5-6 мин.. Обсушить.
2
Грибы нарезать и обжарить на масле.
3
Для крема взбить сыр, сливки, оливковое и трюфельное масло, посолить, поперчить. Соединить с грибами.
4
Выложить крем и спаржу на тарелку.
