Тыквенный пирог на Хэллоуин
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Для теста потребуется::
- пшеничная мука — 200 гр.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- сливочное масло — 100 гр.
- Питьевая вода (ледяная) — 5 ст. л.
- Для начинки:
- тыква — 500 гр.
- Яйцо с1 — 1 шт.
- Яичный желток — 3 шт.
- Сгущенное молоко — 150 гр.
- Корица — 3 гр.
- Мускатный орех — 2г
- гвоздика — 2г
- мелкая соль — 1 щепотка
- для декора:
- шоколад — 70 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Муку пересыпаем в глубокую миску или тарелку, добавляем к ней щепотку соли и перемешиваем.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке и добавляем к муке.
В получившуюся смесь вливаем ледяную воду.
Аккуратно руками замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в круг.
Выкладываем его в форму, равномерно распределяем и делаем бортики.
Тыкву очищаем от семечек и кожуры, нарезаем на небольшие ломтики и запекаем в духовке при 180℃ 40 мин..
Остывшую тыкву перекладываем в чашу блендера, добавляем к ней яйцо, желтки, сгущенку.
Добавляем специи.
Взбиваем тыквенную массу до однородности.
Готовую начинку выливаем на тесто.
Выпекаем пирог первые 15 мин. при температуре 200℃, а
Затем снижаем её до 180 и печем ещё 30 мин..
Готовому пирогу даем хорошо остыть, а
Затем шоколадной глазурью рисуем на нем паутинку.
Глазурь можно взять готовую или растопить темный шоколад.
Оригинальный тыквенный пирог для Хэллоуина готов.
Наслаждайтесь вкусом!
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев