Счётчик Яшы
Тесто для пончиков на кефире | Пошаговые рецепты ✨
Тесто

Тесто для пончиков на кефире

Тесто для пончиков на кефире

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Сливки 33 процента — 500 гр.
  • Варёная сгущёнка — 180 гр.
  • Вафельные коржи — 2 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разбиваем в глубокую миску с высокими бортами яйца, добавляем сахар, соль, соду и ваниль. Смешиваем лопаткой до получения однородной смеси.

2

Вливаем растопленное в микроволновке или на водяной бане сливочное масло. Хорошо вымешиваем круговыми движениями.

3

Добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился и вступил в контакт с содой. Смесь будет совсем слегка шипеть и это нормальная химическая реакция. Если сода используется с хорошими сроками, а реакции нет, ничего страшного, значит её просто не видно невооруженным взглядом.

4

Теперь вводим предварительно просеянную муку небольшими порциями и замешиваем тесто лопаткой. Когда оно загустеёт, начинаем вымешивать руками сначала в миске, а затем на присыпанном мукой коврике. При необходимости добавляем чуть больше муки, но не болеё 50-100 г.

5

Тесто для пончиков на кефире Заворачиваем его в пакет и оставляем отлежаться на 35 мин. при комнатной температуре перед использованием.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Тесто для домашней пиццы на сухих дрожжах

12 мая, 2023

Видео-рецепт вегетарианского песочного теста

7 мая, 2023

Тесто для пиццы без дрожжей тонкое

1 августа, 2022

Без комментариев

Оставьте ответ